Ябълката (Malus domestica) е дърво от рода Malus, принадлежащ към семейство Розови (Rosaceae), и е едно от най-широко култивираните дървета.

Видът произлиза от Западна Азия, където все още могат да се открият диворастящите предшественици. Ябълките са сред първите дървета, които са били култивирани от хората, а разнообразието от сортове достига до 7500 типа. Всеки сорт се отличава с различни размери, период на цъфтеж и характеристики на плода.

Ябълките са плод, който можете да консумирате целогодишно. Освен че са вкусни, те са богати на нутриенти, които носят редица ползи на човешкото тяло и здраве като цяло.

Ябълките са богати на витамини и минерали, а и са отличен източник на фибри.  В ябълките се среща един от най-мощните антиоксиданти – кверцетин, който стимулира силно имунната система и може да предотврати различни видове болести.